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每天早上喝完咖啡，剩下的咖啡渣你會如何處理？很多人都把咖啡渣像昨天的舊報紙一樣丟掉。你可能了解咖啡渣在家裡或花園中的妙用，但是你知道嗎？咖啡渣在你的日常美容也是一個很好的工具！

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已故俠醫林杰樑夫人、長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈今天到嘉義市政府演講，以輕鬆方式分享日常生活對抗毒物妙方，用簡單的...

清涼刷牙粉Tooth Powder

刷牙的時候有清涼感，是大家都很熟悉的牙膏氣味，早晨睡眼惺忪起床，只要一把牙刷放到嘴裡，聞到薄荷這涼涼的氣味，整個人就醒過來了。牙膏配方裡面的薄荷，可以保持口氣清新

每個人家裡都有家具，但除了追求美觀之外，有注意安全性嗎？其實家中有不少家具，根本就是隱形式的殺手，以下盤點5大奪命家具...

室內空氣品質與人體健康息息相關，空污物濃度太高對健康有害，除了市售空氣清淨機可以改善粒狀污染物外，民眾也可以DIY組綠牆...

陰雨綿綿，許多人外出撐傘，還是鞋襪皆濕，一名網友被爆料，將溼透的襪子放進統一超商微波爐，之後又覺得襪子仍有很多水，於是...

【文、圖／摘自商周出版《正確洗菜，擺脫農藥陰影》，作者顏瑞泓】

菇蕈類：香菇、洋菇、黑木耳

【認識作物】

菇蕈類本身為真菌類，加上菇蕈類作物的栽培技術進步，許多都在環境控制條件下進行培養，因

【文、圖／摘自商周出版《正確洗菜，擺脫農藥陰影》，作者顏瑞泓】

小葉菜類：茼蒿、空心菜、龍鬚菜

【認識作物】

小葉菜類可以說是日常生活中最常吃到的「綠色蔬菜」，有的葉片大，有的葉面細小，因此

【文、圖／摘自商周出版《正確洗菜，擺脫農藥陰影》，作者顏瑞泓】

包葉菜類：花椰菜、青花菜

【認識作物】

同屬十字花科的花椰菜及青花菜，也是包葉菜類群組的一員。不同的是，食用部位是花的部分，而

【文、圖／摘自商周出版《正確洗菜，擺脫農藥陰影》，作者顏瑞泓】

Q聽說用小蘇打或醋來洗可以中和農藥，聽起來好像很有道理，是真的嗎？

A：小蘇打與醋，一個是鹼性、一個是酸性，分別說明如下：