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殘羹剩飯怎麼辦?3招魔法變佳餚

過年期間家家戶戶都有滿桌佳餚,飽餐一頓後,未食用完的菜餚,讓不少「一家之煮」掌廚者很困擾,超想變成魔法師把剩菜變不見。其實,動動巧思,沒吃完的菜餚也可以變成營養美味的主廚料理,新年來當個健康魔法師吧…
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朱慧芳/桂圓.咖啡

若不是台南縣農業局的邀請,自以為走遍台灣的我,可能不會知道緊鄰嘉義的台南地區有一個叫做「仙湖」的地方。其實仙湖沒有湖,也不是正式的地名,只因為這塊只有海拔兩百多公尺高的地方,卻偶爾出現煙雲籠罩的朦朧…
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