用咱ㄟ本土黃豆 訂做一支元氣好棒
乍冷還熱的春夏，都市裡的熱度似乎比田裡的豔陽難以忍受。梅雨還沒到來，村裡的農人忙碌得很。這季，我們揮汗趕種著有機杭菊、洛神，心裡掛記著是滿園的紅棗樹葉腋的綠色小花苞，當蜜蜂嗡嗡聲不絕於耳，數以萬計的小棗花也散發出淡淡的奶香，疲憊早已無感，只在夜幕低垂回家時，才感四肢無力。手拿起用塞滿台灣黃豆的布棒，和姑姑輕垂著後肩，舒服得令人早睡。
吃東西細嚼慢嚥 吃得少又健康
【台灣新生報／記者李叔霖】
現代人吃太好，甚至經常大魚大肉，在美食誘惑下，經常會愈吃愈多、愈吃愈胖。
專家看法
家庭醫學科醫師朱育瑩表示，很多好吃食物多半油膩、不易消…
容易有農藥殘留的花椰菜 專家教你怎麼清洗才乾淨
【文、圖／摘自商周出版《正確洗菜，擺脫農藥陰影》，作者顏瑞泓】
包葉菜類：花椰菜、青花菜
【認識作物】
同屬十字花科的花椰菜及青花菜，也是包葉菜類群組的一員。不同的是，食用部位是花的部分，而