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國內餐飲、烘焙界現在最瘋的大概是「比賽」吧，許多人想藉此鯉躍龍門。不過，先前在廣播曾聽到名廚「水蛙師」感歎許多餐飲學校一昧地訓練學生參加比賽，忘了好廚師的基本功，這生態是不健康的，這些人進了職場不見…

「一百年久不久？」百歲人瑞周蕭辣，雖然失智又重聽，卻爽快回答：「阿災，我不知道。」一輩子勞動的她，百歲高齡仍十分硬朗，走路腳程甚至比年輕卅歲的媳婦還快，平時菸酒不離身，雖剩三顆牙，但吃…

【文／摘自天下雜誌出版《呼吸的自癒力》，作者理查 P. 布朗，醫學博士；柏崔霞 L. 葛巴，醫學博士】 不只與人親近：連結和隔絕 親近是一種建立有意義連結的經驗，而人是可以和人以外的許多事物親近…

人瑞爺爺陳應霖走起路來腰桿挺直，經常瞇起笑眼，待人熱情，他是翠柏新村老人安養中心資深住民，八十歲那年住進來，在這兒落腳廿年了。 廿年前就住進養老院？他爽朗地說，這是自己…

位於新北市深坑的黃氏永安居，被遊客譽為「全台最美的三合院」，今年剛滿百歲的人瑞黃奕培，就在這座大宅院裡誕生。他坐在書桌前，翻看報紙，一字一字慢慢讀；老伴黃王勝玉剛用完早餐…

一位新來的同事的心情常常不好，我們都知道早上不要找她開會，免得掃到颱風尾。熟了以後才知道，她家住郊區，每天早上必須先送女兒去台北上學，才能來上課。她女兒早上起床後，就在廁所對鏡梳頭髮，梳一個小時也不…

「這個模特兒已經很高了，又穿一雙很高的高跟鞋」，一百零三歲的韓景新，每天吃完早餐，總坐在客廳攤開他訂閱近六十年的聯合報，他看著報紙廣告，開始對女模品頭論足，接著蹦出：「卻看不到…

如何在一小時內燒出三、四道簡單又下飯的油淋魚片、手撕辣子雞、醋溜高麗菜，問國民黨立委李貴敏就對了。但想目睹她燒得一手好菜，恐怕只能在美國才看得到。 美國留學 練出一身手藝 政大法律系畢業後，李貴…

【台灣新生報／記者陳敬哲】 社會環境氛圍讓每個人工作負擔都不斷加重，無法規律時間吃三餐外，睡眠時間也會受到影響，甚至空不出時間運動，導致身體狀況每況愈下，許多人開始選擇早起晨運，不但…