現代人每天八成以上的時間在室內度過，若室內空氣品質太差，讓人出現頭痛、嗜睡、惡心或無法專注等症狀，必須離開這個密閉空間，症狀才會減輕或消失，世界衛生組織(WHO)將這樣的症狀統稱為「病態建築症候群(…
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去年除夕圍爐，我在全家人面前誇下海口，要挑戰半程馬拉松（21公里）路跑、騎單車上陽明山、從新店慢跑到烏來瀑布，大家以為我在開玩笑。沒想到，我統統做到了，還跑了二場半馬，第二次更在2小時內完賽，連自己…
不少人習慣在洗碗精中加水稀釋，一方面認為這樣可以省點用、用久一點，另一方面也可直接按在洗碗海綿上使用，不用再額外加水，但這樣做真的比較好嗎？新光醫院家醫科柳朋馳醫師表示，不建議將洗碗精稀釋後使用，加水...
過年期間家家戶戶都有滿桌佳餚，飽餐一頓後，未食用完的菜餚，讓不少「一家之煮」掌廚者很困擾，超想變成魔法師把剩菜變不見。其實，動動巧思，沒吃完的菜餚也可以變成營養美味的主廚料理，新年來當個健康魔法師吧…
夏天進廚房，是件苦差事，揮汗如雨，菜煮完，胃口也沒了。不想吃外面，也不想熱昏在廚房，有什麼好方法，這裡給您幾個夏季烹調技巧，能同時減少瓦斯電力和人力的消耗。
