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將米粒洗淨，用燙過紅鳳菜的水，或是煮過甜菜根的水浸泡煮飯，煮出來的飯是淺紫紅色、淺橘紅色，非常好看。胡蘿蔔、菠菜、紅龍果、南瓜、馬鈴薯、咖啡、茶葉也都有不同的染色效果。吃東西的時候，我們很怕食物湯汁沾到衣服不好洗，但是在染布的時候，反而擔心染得不夠通透，洗過容易褪色。消費者若是買了洗過容易褪色的衣服，肯定是要投訴、要鬧退貨還錢的。所以商業布料的染色採用化學染劑且加了定色劑，就是怕褪色。

夏天進廚房，是件苦差事，揮汗如雨，菜煮完，胃口也沒了。不想吃外面，也不想熱昏在廚房，有什麼好方法，這裡給您幾個夏季烹調技巧，能同時減少瓦斯電力和人力的消耗。

夏天進廚房，是件苦差事，揮汗如雨，菜煮完，胃口也沒了。不想吃外面，也不想熱昏在廚房，有什麼好方法，這裡給您幾個夏季烹調技巧，能同時減少瓦斯電力和人力的消耗。

單身、獨居，不再是形單影隻、孤苦無依的同義辭。本書介紹的獨居女性，她們因為不同原因獨居，但都懷抱對生命的熱情、對生活品味的堅持。並異口同聲表示「不受打擾的自由時間、一個人獨享的自在空間，難以被取代」。

◎當季蔬菜要放在最前面

這一區應該放的是最重視新鮮度的當季蔬菜。蔬菜在當季的時候最美味，營養價值也最高，必須趁新鮮吃，所以放在最外側、最顯眼的位置。

另外，這一區裡請放兩種水果即可。

不可以

在「瘦身冰箱」中，「冰箱門」其實掌握著重要的關鍵。

這是因為放在冰箱門的，大多是含有高糖分、高油分的調味料與甜的飲料、碳酸飲料等，許多變胖的元凶都集中在這裡。

另外，在因為過期而丟掉的「浪費排名」

本專欄，隔周見刊

「不會變胖的擺設方式」

決定好要留下的東西之後，下一步就是把食物放回冰箱裡。

現在我想再次提醒各位，放進冰箱裡的東西，就是會變成你身體的東西。

冰箱裡的東西＝你的身體。

在把東西放回冰箱時

本名林奎佑的魚夫，早年是漫畫家、政論家，在台北政壇相當活躍，近年搬到台南，鑽研美食，不僅主持美食節目，還出版許多美食書籍，但他說「絕對不是美食家」，而是喜歡研究食物與文化間的連結。大江南北吃透透，他心裡最愛的是什麼？

許多人喜歡至戶外溫泉泡腳池休息，不過，國內最新一項研究發現，戶外公共泡腳池微孢子蟲檢測陽性率高達50%，一旦被池水潑到眼...